header
Organiser un plan de table   publié le [21/12/2010]   [testez vos connaissances]
Placer les invités à table. Quel casse-tête!

Les règles de préséance et d'honneur sont très strictes pour établir le plan de table. Ne pas se tromper sur la place de chacun selon son sexe, son rang, son statut officiel est fondamental.

Vous devez donc connaitre parfaitement ces règles afin de ne pas vous trouver sous le feu de la critique ou indisposer vos invités placés là où ils ne se sentiraient pas à leur place. Alors découvrez comment organiser votre table, comment disposer les places d'honneur et comment présider une table.


ORGANISER UN PLAN DE TABLE

1- Placer les convives selon leur rang en partant des maîtres de maison et en alternant homme et femme. Le rang est déterminé selon les règles d'honneur et de préséance

2- Les hommes sont placés à droite et à gauche de la maîtresse de maison et les femmes à droite et à gauche du maître de maison<

3- La maîtresse de maison et le maître de maison se placent l'un en face de l'autre

4- Les couples sont séparés sauf s'ils sont tout jeune mariés, fiancés ou se connaissent depuis peu


LA PLACE D'HONNEUR A TABLE

5- La place d'honneur est celle placée à droite du maître de maison pour les femmes et à droite de la maîtresse de maison pour les hommes

6- Bien que non officiel, on offrira la place d'honneur en priorité à un membre du clergé ou une personne qui porte un titre de noblesse


ORDRE DÉCROISSANT D'HONNEUR

7- Ordre décroisant d'honneur pour les femmes
- place d'honneur N°1 : à droite du maître de maison
- place d'honneur N°2 : à gauche du maître de maison
- place d'honneur N°3 : à droite du monsieur qui est à droite de la maîtresse de
maison
- place d'honneur N°4 : à gauche du monsieur qui est à gauche de la maîtresse de
maison
- place d'honneur N°5 : à droite du monsieur qui est à droite de la place N°1
- place d'honneur N°6 : à gauche du monsieur qui est à gauche de la place N°2
- et ainsi de suite…


8- Ordre décroissant d'honneur pour les hommes
- place d'honneur N°1 : à droite de la maîtresse de maison
- place d'honneur N°2 : à gauche de la maîtresse de maison
- place d'honneur N°3 : à droite de la dame qui est à droite du maître de maison
- place d'honneur N°4 : à gauche de la dame qui est à gauche du maître de maison
- place d'honneur N°5 : à droite de la dame qui est à droite de la place N°1
- place d'honneur N°6 : à gauche de la dame qui est à gauche de la place N°2
- et ainsi de suite…


9- Les personnes rattachées à ces rangs sont déterminées selon les règles de préséance

10- Les membres de la famille sont placées après les invités, sauf s'ils ont un rang important, sont d'un âge avancé ou si le repas est organisé en leur honneur

11- A une femme mariée ou veuve on lui affecte le rang de son mari

12- Une femme divorcée ou célibataire passe après une femme mariée ou veuve de même rang


PRÉSIDER LA TABLE

13- Les maîtres de maison président la table. Le maître et la maîtresse de maison se placent l'un en face de l'autre

14- Lorsqu'une personnalité de haut rang est invitée, le maître de maison lui offre sa propre place

15- Si deux personnes sont de haut rang c'est la plus âgée, la plus officiellement décorée ou la plus réputée qui préside en lieu et place du maître de maison

16- Les maîtres de maison peuvent se placer de deux façons :
- ils président l'un en face de l'autre au milieu de la table (présidence à la
française)
- ils président en se plaçant chacun aux extrémités de la table (présidence à
l'anglaise)


17- Lorsque l'homme (ou la femme) qui reçoit n'a pas de conjoint, il (elle) place la femme (l'homme) de rang N°1 en face de lui (elle)
testez vos connaissances: Savez-vous organiser un plan de table

informations éditeur: anirom.com